菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，中国南北都比较多见，是很受欢迎的一种食物，然而对于减肥的人来说，菱角吃了会不会长胖呢？

减肥期间吃菱角会长胖吗

适当吃不会。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素钙、磷、铁等微量元素食用后有补脾健脾、强股膝、健力益气的功效，对于减肥期间的人来说，少量进食菱角可以帮助补充身体的营养，但是菱角的热量并不算低，100克菱角中含有约101千卡的热量，除此外还含有较多的淀粉，减肥期间摄入过量的高碳水的食物，可能会使减肥的效果不理想。

菱角一次吃多少合适

建议10个比较合适。

虽然说食用菱角并没有严格的数量规定，但是因为菱角所含的碳水化合物较丰富，食用后淀粉不会马上在体内的分解吸收，一次进食过多可能会给肠胃造成负担，继而产生腹胀、腹痛等消化不良症状，为了避免这种情况，一次吃10个是相对合适的使用数量，如果还有消化功能差的人群，那么可能还要减少食用数量。

什么人不能吃菱角

高血糖患者

每100克菱角所含的碳水化合物约为21.4克，这种物质在体内最终会以糖的形式被人体吸收，如果食用碳水过多的菱角，很可能出现血糖上升，不利于病情的控制。

过敏人群

菱角中含有少量的异体蛋白物质，部分体质敏感的人群食用菱角后可能会出现瘙痒、起疹等过敏反应，这类人群应当谨慎食用。

脾胃虚寒人群

菱角一般栽种于温带气候的池塘、沼泽地等湿泥地中，属于偏寒凉的食物，本身脾胃虚寒的人群进食过多可能会使脾阳受损，加重腹泻、喜温喜按等畏寒症状。

孕妇可以吃菱角吗

可以吃。

菱角具有利尿、通乳、益气健脾等功效，所富含的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，能为母体提供一定的营养物质，虽然菱角营养美味，但不建议多吃，因为妊娠期间，自身免疫力、胃肠的蠕动功能都会大大的降低，食用过多容易出现消化不良、便秘等情况。