1、食材：鸡爪、生姜、料酒、野山椒、食盐。

2、我们需要先将切段的凤爪放入加了生姜、料酒水中熬煮，再将凤爪取出洗净，攥干它内部的水分后往它内部倒入可以没过它的野山椒水。最后加入适量调味，再密封起来放入冰箱冷藏一周即可。