1、主料：白萝卜250克、猪肉100克。

2、调料：食盐适量、酱油少许、味精少许、葱适量、蒜适量、水淀粉少许、植物油适量。

3、水萝卜洗净，切成丁，用开水烫一下，备用。

4、将猪肉洗净，剁成碎末。

5、炒锅倒油烧热，放入葱末、蒜末爆香。

6、放入肉末、水萝卜丁炒熟。

7、加入酱油、盐和味精调味，用水淀粉勾芡即可。