1、准备材料：甜酒1碗，鸡蛋2个，红糖。

2、先烧小半锅水；

3、汤勺装一勺凉水；

4、把鸡蛋打在汤勺里；

5、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；

6、另取锅加水烧开；

7、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；

8、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。