面皮怎么做(面皮怎么做的又薄又不破呢)

美食推荐2023-11-04 12:07:22佚名

面皮怎么做(面皮怎么做的又薄又不破呢)

所需工具:面粉、平底锅

具体步骤:

1、面粉里加入适量的温水,揉成面团,在盆里放二十分钟。

2、倒入凉水,开始洗面。

3、一直轻轻的揉搓,直到搓出面筋。

4、把平底锅面抹一层水,防止粘锅,把面筋放在锅面上,抹成薄薄的饼状。

5、等几分钟后,面皮变得半透明,并且冒起一些小泡,表示已经蒸熟了。

6、最后把面皮拿下来,切成条,完成。

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