1、主料：卤水豆腐200克，十三香3克。 辅料：盐10克，米酒20克，白砂糖5克，辣椒粉15克。

2、准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中。 加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀。 放入瓶中，密封保存。 1个月后即可食用。