1、隔水蒸五花肉一般蒸15-20分钟左右能熟。

2、蒸五花肉通常是切片或切块后再上锅蒸，因此蒸15-20分钟左右通常能熟。五花肉蒸熟后用筷子容易戳进去，说明熟至软烂，若戳不进去，则需再蒸几分钟。具体蒸煮时间还是要根据五花肉的量以及切的厚度决定。