1、食材：小龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少许、干辣椒、麻辣双菇。

2、冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。

3、准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。

4、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。

5、把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。