1、山楂糕100克，苹果1个，白糖适量，红薯淀粉10克，水800毫升。

2、山楂糕切小块儿，苹果切丁。

3、红薯淀粉加两勺水，搅拌均匀备用。

4、锅中添水。等水开后放入切成丁的山楂糕，小火煮三分钟左右，煮到山楂糕全部融化。

5、下入切成丁的苹果，煮两分钟。

6、倒入勾兑好的红薯淀粉，拿勺子慢慢搅一下，煮两分钟左右，淀粉会越煮越稠，自己要掌握好这个浓稠度。然后根据自己的口味调入适量的白糖。倒入碗中，开始享用吧，酸酸甜甜的，健胃又消食，特别好喝。