1、食材：红花蟹5只；辅料：调和油适量、葱适量、姜适量、料酒适量；

2、先将红花蟹去壳清洗干净，一切为二；

3、锅中加少许油放入花蟹略炒几下，放入葱姜和料酒烹一下；

4、加入“香辣鱼”调料一大勺，清水一小碗，煮开5分钟后撒上葱花即可出锅。