1、佛手瓜去皮洗净。

2、中间切开，去掉里边的籽。

3、切成薄薄的片，越薄越好。

4、葱，蒜炝锅！炒出香味儿。

5、倒入佛手瓜翻炒均匀，加入生抽，盐，味精，继续翻炒均匀，佛手瓜很好熟，不需要炒太久，1-2分钟足够了。

6、出锅前淋几滴醋！非常好吃！