1、烤牛奶的话，一般是需要冷藏三个小时的，这样的话可以让牛奶充分的发酵，做出来的味道也是非常的不错的。

2、用的鲜牛奶，蛋黄用草鸡蛋PS比较大，颜色也会鲜亮一些。所有都倒入牛奶煮锅里，开火煮20分钟，并不停同方向搅拌。 ?

3、熬的很粘稠，倒入大碗中，PS底盘比较大，会比较薄，这样容易烤熟，为了没有气泡，震动大碗。冷却后，放入冰箱冷藏4h。

4、切成八块，刷上蛋黄液。放入烤箱烤。烤箱先预热20min，上下各220℃，循环风。等放入烤箱，同时烤20min，上下各220℃，循环风。等待就好。