1、材料：包菜半个，醋，盐，鸡精，油，葱，蒜。

2、包菜洗干净用手撕好备用，蒜切碎、葱切碎。

3、蒜爆香油锅，下包菜和1茶匙料酒爆炒片刻后，加入醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

4、包菜营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。