1、原料：西瓜250克，橘饼10克，西米100克。

2、将西瓜取瓤去皮、籽切块，西米淘洗干净，橘饼切成细丝。

3、将西瓜、橘饼下入锅内，添入适量清水，大火烧开，加入西米，煮至米烂成粥即可。

4、功效：清热祛暑，除烦止渴，解酒毒，降血压。