1、面粉和成面团，醒15分钟。

2、小葱洗净，充分晾干水分，切碎、放入油和少许香油、五香粉拌匀，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。

3、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，放上拌好的小葱馅，鸡蛋直接打在馅上。

4、盖上皮，边用手压实，用一小碗把多余的边去掉。

5、锅内放少许没油，放入做好的盒子，慢慢烙至两面金黄。