1、主料：莴笋干适量、小红椒2个、大蒜子2个。

2、准备好晒干保存的莴笋干。

3、取适量泡水。

4、大蒜子切片，小红椒切断。

5、烧热油，翻炒大蒜和小红椒。

6、倒入滤干水的莴笋，翻炒片刻，倒少量生抽翻炒即可。