花鲢鱼怎么做好吃(花鲢鱼头怎么做好吃又简单)

美食推荐2023-11-06 19:39:57佚名

花鲢鱼怎么做好吃(花鲢鱼头怎么做好吃又简单)

1、姜切末备用,蒜切末备用,葱切葱花备用,切下鱼头鱼尾,鱼身剁成块备用,碗中加入淀粉,倒入水,搅拌均匀备用,鱼段中加入盐、料酒、淀粉水,抓拌均匀。

2、热锅加90克油,油温四成热,放入鱼段,翻炒至变色,倒出备用,锅中加入10克油,再加入豆豉酱、红泡椒酱、姜末、蒜末,炒香后加水,放入鱼头、鱼尾、鱼段,加入糖、花椒粉、生抽、醋,搅拌均匀,盖上锅盖小火慢煮10分钟。

3、待汤汁浓稠时,放鸡精,搅拌均匀后出锅,盘底铺生菜,浇上汤汁,最后撒上葱花即可,完成。

本文标签: ,花鲢鱼怎么做好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看