1、材料：高梁米、大米各100克，黑枣、芹菜各50克，何首乌15克，冰糖10克。

2、大米、高梁米分别淘洗干净。黑枣洗净。芹菜洗净，切成小丁。锅内放入清水，下入高梁米、何首乌烧开，煮至七成熟。

3、下入大米搅匀烧开，煮至微熟，下入黑枣搅匀烧开。

4、下入芹菜丁搅匀，煮至熟烂，粥汁稠浓，加入冰糖搅匀，煮至溶化，出锅装碗即成。