柿饼和牛奶可以一起吃吗 柿饼需要洗了才能吃吗

美食推荐2022-04-07 20:24:45admin

柿饼和牛奶可以一起吃吗 柿饼需要洗了才能吃吗

最近特别爱吃柿饼,那柿饼能不能喝牛奶一起吃呢?在吃柿饼之前又是不是需要洗一下才可以呢?想知道就一起看看吧。

柿饼和牛奶可以一起吃吗

不建议一起吃。

在吃柿饼的同时不建议喝牛奶,因为柿饼是由新鲜柿子经过晒干、脱水等处理加工而成,而柿子属于高鞣酸食物,将其晒成柿饼后仍然含有大量的鞣酸,而牛奶中含有丰富的蛋白质。两者如果同时食用,鞣酸就会与蛋白质结合生成不溶性沉淀物,既会影响身体对牛奶中营养成分的吸收,同时还会增加肠胃负担,并且过多食用还会增加患胃结石的几率。所以建议两者的食用时间最好能间隔2小时以上。

柿饼需要洗了才能吃吗

一般不需要。

如果是正规渠道购买的有包装柿饼,一般是不需要清洗的,这种柿饼生产过程比较规范,基本有经过消毒处理。另外柿饼表面有很多柿霜,这是柿子中糖分在蒸发过程中随着水分一起析出而形成的,具有一定的营养价值,食用后能起到清热解毒、润肺降噪的作用,如果清洗柿饼就会将这些糖霜去掉,从而降低柿饼营养价值。

但如果是在路边小商贩购买的散装柿饼,那在吃之前最好能冲洗一下。

柿饼可以空腹吃吗

不建议。

柿饼虽然美味营养,但却要避开空腹状态食用,因为空腹状态下胃内胃酸含量比较多,而柿饼中含有丰富的果胶以及鞣酸成分。如果空腹食用,柿饼当中的鞣酸以及果胶成分会在胃酸作用下生成沉淀物,很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状,同时还会大大增加患消化道结石的风险。

减脂能吃柿饼吗

尽量少吃。

减肥期间要尽量少吃柿饼,因为柿饼是由新鲜柿子脱水晒干而成,当柿子水分蒸发掉时候,里面的糖分和热量都会得到浓缩,因此柿饼的含糖量以及热量要比新鲜柿子高得多,因此减肥人士要尽量少吃,否则很容易引起长胖。

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