1、准备一把干黄豆。

2、提前用水泡起来，前天晚上泡好，早上就能用。

3、在锅里煮一煮。

4、捞出黄豆，沥干水分。

5、切好黄瓜丁，和黄豆一起凉拌，加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许，搅拌均匀就行了。

6、美味的凉拌黄豆就做好了。