覆盆子是一种营养丰富、味道又好吃的水果，那么如果覆盆子放久了发霉的话，那么还可以继续食用吗？
覆盆子发霉可以吃吗
不建议再吃了。
新鲜的覆盆子含有丰富的汁水、维生素、矿元素以及膳食纤维等营养成分，如果覆盆子放久了出现发霉迹象的话，基本说明其中的有益成分基本被细菌侵蚀发生变性，如果食用了这样的覆盆子，不仅对身体起不到营养补充，反而会因为细菌致使肠道菌群失调，继而出现腹痛腹泻的不良情况，因此发霉的覆盆子尽量不要吃了。
覆盆子怎么保存不霉变
方法一
如果常温环境温度不高的话，可以将覆盆子放在通风阴凉的地方，一般能保存1-2天，且要尽快吃掉，保存时间太长还是会导致覆盆子变质。
方法二
如果常温环境温度过高的话，可以阿静覆盆子放到冰箱冷藏保存，用保鲜袋把覆盆子装好，密封袋口，然后放到5度的冷藏室中保存，这样也能保存较长一段时间，不过不论是哪种方法，都需要趁新鲜时食用完，避免营养物质的流失。
覆盆子一天吃几粒
建议100-150克为宜。
由于覆盆子大小存在一定的差异，因此重量会有所偏差，建议按克数食用，一天食用100-150克新鲜的覆盆子是比较合适的，如果食用过多，反而会对身体不利，另外，如果是干制的覆盆子，建议一天吃6克为宜，少数人可能会将覆盆子药用，那么药用覆盆子的量建议在医生的建议下谨慎服用。
覆盆子什么时候吃最好
建议早上食用。
虽然食用覆盆子并没有严格的时间规定，什么时候吃都可以，但总的来看，在早上食用是比较好的，因为早上肠胃中的胃酸浓度最高，且食用覆盆子不会受其它食物干扰，肠胃壁可以更充分的消化其中的营养物质，人体对覆盆子的利用价值也会更高。
