1、把虾须和头上—根刺用尖刀尖掉，去掉头里面的杂物，挑出背上的—根线，洗好虾和洋葱，洋葱切小块备用。

2、锅热下油放虾和洋葱，翻炒半分钟，放酒，美味鲜酱油炒匀后盖锅盖大火虾熟出锅。

3、洋葱炒虾出锅了。