1、准备适量的老冰糖，准备沙梨必须是老梨。

2、先把水煮开，把沙梨用刀削成一片一片的，然后等水开，把梨放进水里。

3、煮大约半小时后，在把老冰糖也放进去，把火调小点，盖上锅盖，焖上一会儿就可以了。可以放些红枣枸杞下去。