1、鸭肾1只，猪瘦肉150克，陈皮20克。将新鲜鸭肾1只，破开洗净并去内衣，切花，猪瘦肉、陈皮一起洗净。

2、将准备好之材料，放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时。

3、将猪瘦肉、鸭肾取出，切块，加入调味料上碟佐膳，饮汤。