1、食材：土黄鸡适量、土豆适量、大葱尖椒适量、泡椒干辣椒适量、豆瓣适量、盐适量。

2、大葱尖椒斜着切。

3、泡椒干辣椒。

4、土豆切块儿。

5、鸡块焯水，再煮熟。

6、捞出，再用水冲掉渣子。

7、炸土豆块。

8、油锅预热。

9、放入配菜爆炒，加点豆瓣。

10、放入鸡块。

11、放土豆。

12、放点盐，炒一分钟出锅。