驴肉的味道鲜美细腻，营养价值也很高，但是许多人在吃了驴肉之后都会有身体很热的感觉，这是怎么回事呢？

吃了驴肉身体很热

吃完驴肉身体很热，考虑和下面几个原因相关：

1.热传导：如果是吃的热烫的驴肉，这些热量会传导到身体中，导致身体出现发热的感觉，一般是一边吃一边觉得热。

2.烹饪原因：许多人都会将驴肉卤制或者红烧了吃，在烹饪的时候会加入八角、桂皮、辣椒、生姜等热性上火的配料，这样做出来的驴肉，吃多了就容易身体燥热、上火。

3.驴肉能补血益气：驴肉有很好补血益气效果，能够滋补身体，等驴肉吃完并且消化之后，身体会有发热的感觉。

驴肉燥热吗

驴肉并不是燥热性的食物。

驴肉性平，味甘、酸，入心、肝经，有补血益气的功效，一般适量食用并不会引起上火。而且驴肉中有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分,营养价值高，食用之后还能够补充营养、促进发育，提高免疫力。

驴肉太难嚼怎么办

1.已经煮好的驴肉

如果是已经煮好的驴肉很难嚼，首先可以回锅炖半小时，将驴肉炖烂一些，但是口感会下降；另外也可以将驴肉改刀，用干净的刀具切成细条或者是丁状，减少牙齿的咀嚼难度。

2.没有烹饪的驴肉

生的驴肉，在烹饪之前可以用生粉腌制一下，或者食用木锤捶打十多分钟，然后再烹饪，吃起来会更嫩，好嚼烂。

驴肉凉吃还是热吃

都可以。

驴肉可以凉吃，也可以热吃，主要根据季节以及自己的喜好来决定。比如说在夏天，可以吃凉的卤驴肉片，而在冬天，则可以吃热气腾腾的炖驴肉或者是红烧驴肉。