1、用料：熟腊猪舌1盘、青蒜1个、蒜 、红辣椒1个、姜、盐、鸡精。

2、熟腊猪舌切片。

3、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用。

4、热油爆香蒜末。

5、下红椒块炒至稍软。

6、加入蒜梗部分同炒，放入少许盐。

7、加入腊猪舌同炒。

8、加入蒜叶，放入鸡精翻炒均匀，即可出锅。