可以做清蒸沙丁鱼，具体做法如下：

1、材料：沙丁鱼500克、西兰花适量、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、红椒、香菜、料酒。

2、把洗净后沥干水分的沙丁鱼放入盆中，加入切片的姜和切丝的葱。

3、把洗净后沥干水分的沙丁鱼放入盆中，加入姜片、葱丝、料酒、盐，腌制十分钟。

4、把腌制好的沙丁鱼码放在盘中。底下铺上姜片，上面撒上葱丝和红椒丁，均匀地倒上蒸鱼豉油。放入蒸箱启动纯蒸即可。