1、准备好所有原材料，红辣椒清洗干净后沥干水份，大蒜剥去外皮备用；

2、红辣椒去蒂放入飓风切剁器打碎，再将大蒜放入飓风切剁器打成蒜蓉；

3、将打碎的辣椒和蒜蓉一起放入多用锅中，加入食盐、白糖、豆瓣酱，开中小火熬煮；

4、煮开后，小火熬制10分钟左右，一边熬一边充分搅拌均匀；最后加入味精拌均；

5、晾凉后盛入特百惠保鲜盒中，盖上密封盖，放冰箱冷藏，可保存3个月；

6、纯天然无添加的蒜蓉辣酱做好了，拌面拌饭做菜都很美味哦！