1、事实上，只要是花蛤死的时间不是太久，还是可以食用的。不过，相比较新鲜的花蛤来说的话，已经死亡的花蛤并不是很新鲜。

2、大家应该轻敲花蛤，如果声音是“砰砰”的话，那么，这个花蛤也就已经死亡了。死亡不久的花蛤是可以正常食用的，不过，味道已经不再鲜美了。

3、花蛤里面的营养是极其容易被我们所吸收的，同时花蛤里面还具备了一定的药用成分。我们都知道我们身体内所需的钙、镁、铁、锌都是我们身体内非常需要的，而花蛤里面也正是含有了大量的这样的成分，所以经常食用花蛤对于我们的身体健康来讲有着极大的帮助。