1、食材：瘦猪肉适量、豆瓣酱适量、葱，酱适量、味素，五香粉适量、食用油适量。

2、猪肉切成小块。

3、葱洗净切碎，姜洗净切碎备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分开，放入猪肉煸炒。

6、猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入豆瓣酱煸炒。

7、放入味素，出锅盛入碗中。