1、首先，乳鸽一只洗好备用。

2、然后，剪开鸽肫，清除内部食料。

3、把鸽肫上的黄色表皮撕去。

4、就这样干净了。

5、放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。

6、上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。