红薯和栗子在冬天是我们常见的食物，也可以说是我们的小零嘴，在寒冷的冬天捧着烤红薯和炒栗子可以说是非常的幸福了，但是这两种食物一起吃会产生怎样的效果呢？下面一起来看看吧。

红薯和栗子能一起吃吗

可以。

栗子和红薯可以一起吃，因为这两种食物的营养物质和属性并不冲突，相反，搭配在一起还能达到不一样的功效，对我们的身体是非常健康的。

红薯和栗子一起吃有什么好处

1、抗衰老

栗子和红薯中都含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，对这类患者的身体是很有好处的。

2、益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，而红薯作为蔬菜也是含有丰富的碳水化合物，这两种食物能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，对益气健脾，厚补胃肠有很好的功效。

哪些人不宜吃红薯

1、尿病患者

因为红薯中含有丰富的糖量，而糖尿病患者吃了红薯会造成血糖的升高，对糖尿病患者的健康非常的不利，如果这类患者经常服用红薯，会造成病情的加重，甚至会导致病情复发。

2、脾胃虚弱的人

因为如果脾胃虚弱的人经常吃红薯，容易造成腹部的不适，给患者带来不必要的痛苦，严重的可能会使病情复发，所以这类患者应该避免多吃红薯。

3、草酸性结石

因为红薯中含有大量的草盐酸，而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致的，所以这类患者应该避免多吃红薯，防止病情的加重。

哪些人不宜吃栗子

1、脾胃虚弱的患者

因为栗子是一种对消化功能要求很高的食物，如果脾胃虚弱的患者吃了栗子的话会出现消化不良的现象，对这类患者的肠胃来说也是一种负担，对我们的身体非常的不好。

2、减肥的人

因为栗子的热量是非常丰富的，有人夸张的说一个栗子的热量是一碗米饭的热量，由此可见栗子是想减肥的人的绊脚石，想要减肥成功就要少吃栗子。

3、糖尿病患者

因为栗子中的糖分非常的丰富，而糖尿病患者就是不能食用太多的糖分，所以这类患者是不能吃栗子的。

红薯和栗子搭配食谱

栗子红薯蒸糕

做法：

1、把栗子红薯洗净，不削皮，切小块，把这两种食物泡水，预热电锅(外锅放一杯水，锅内无食材，盖上盖子按下按钮)。

2、之后把蛋、细砂糖放入钢盆，用打蛋器打至蛋液颜色泛白。

3、再加入牛奶拌匀，无盐奶油用微波炉600W加热40秒(或隔水加热)，融化后分三次加入，拌匀。

4、将低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入步骤4，拌匀无粉粒就可以了。

5、泡过水的栗子红薯，将水分沥干，保留1/3备用，其他拌入面糊中。

6、再将面糊倒入烤皿，并将保留下来的红薯摆在上面装饰。

7、烤皿放入预热好的电锅(锅盖边缘冒出蒸气即预热完成)，待按钮弹起，这道菜就完成了。

功效：可以益气健脾，因为栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，而红薯作为蔬菜也是含有丰富的碳水化合物，这两种食物能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，对益气健脾，厚补胃肠有很好的功效。