1、做法：红枣去核；把去核的红枣和牛奶放进搅拌机里搅拌；把搅拌好的红枣牛奶放进小奶锅煮热（放微波炉也行）。

2、红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。