1、食材：草莓20多颗、盐一小勺、桂花蜜糖少许、白糖30克、陈醋25毫升。

2、草莓去蒂洗干净，用盐水浸泡5分钟。因为草莓是要生食的所以要用盐水浸泡杀菌。

3、把浸泡过盐水的草莓捞出控干水分，用刀将草莓切成块，中等草莓切成三瓣即可。

4、把草莓块放到碗中，加入砂糖。

5、倒入陈醋轻轻搅拌一下，腌制10分钟。

6、把腌好草莓装进杯子，淋上一勺桂花糖就可以享用了。