1、鸭蛋打散，放适量盐调匀。

2、油锅烧热。

3、倒入野葱。

4、稍稍翻炒，放入盐，继续翻炒。

5、野菜变软后，把蛋液倒进去。

6、先别翻动，等到底下的蛋液凝固了，再翻面。

7、蛋液都凝固后，淋入适量水。

8、翻炒鸭蛋至稍收汁，散上槐花即可。