1、牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。

2、芹菜，青椒，小米辣切细碎。

3、将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。

4、牛腱子肉切大小厚度合适。

5、将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。