1、将整个鸡蛋微煎，在用锅铲搞烂；剩出，待用；

2、花生油，盐。下锅翻炒下蚕菜5分熟，为了让蚕菜入味；

3、水烧开，加入少量盐；

4、把蚕菜和煎好的鸡蛋一起放进水中，加入鸡精；

5、一碗蚕菜汤就做好了。简单又好喝。