1、大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟。

2、紫薯的煮法：将紫薯冲洗干净，放入锅中，加入足量水。

3、盖上锅盖，先用大火煮沸后转中火煮20分钟。

4、用筷子插入紫薯，如果能够戳穿，即可食用。