1、鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉。

2、放入几片切好的姜片。

3、放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟。

4、煮好的鸡胸肉放凉后撕成条。

5、锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份。

6、放入一勺味极鲜。

7、放入半勺酱油。

8、放入盐。

9、放入胡椒粉。

10、放入十三香。

11、最后放入一大勺孜然粉拌匀，关火。