四川清汤火锅做法和配方 四川清汤火锅做法和配方大全

美食推荐2023-10-14 12:18:33佚名

四川清汤火锅做法和配方 四川清汤火锅做法和配方大全

1、虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,葱15克,香菜20克,香油10克,辣椒油3克,植物油20克,高汤1500克。

2、虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘,辣椒油1小碗。

3、火锅装高汤对好味,上桌点燃,与涮料一起上桌,待高汤烧开后放入菊花,客人自己用筷子涮食。

4、各种调料供蘸食即成。

本文标签: ,配方  ,四川  ,做法  ,火锅  ,清汤  

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