1、蒜末2克、胡萝卜10克切丁、蘑菇12克切块。

2、倒入食用油5ML，放入蒜末、胡萝卜、蘑菇，大火爆香。

3、放入米饭200克，翻炒均匀。

4、加入鸡蛋、黑胡椒1克翻炒均匀。

5、将炒好的米饭放在锡纸上，芝士100克铺匀，放入烤箱。

6、烤箱预热210摄氏度上下火，烤10分钟。