1、火腿切片，鸡蛋打液，锅烧热，将面包片放入锅中煎一下，取出。

2、锅中加油，将鸡蛋磕进锅里，放入火腿肠，将鸡蛋和火腿肠煎至两面金黄，盛出备用。

3、将火腿肠平铺在面包上，倒上番茄酱，再将鸡蛋平铺在火腿肠上面，将另一片面包放在上面即可。