1、葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。

2、豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。

3、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄。

4、放入八角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时。

5、转小火卤至入味。