1、食材用料：红薯粉条适量、洋葱适量、小葱适量、盐适量、香油适量、生抽适量、香醋适量、辣椒油适量、鸡粉适量、蒜适量、新鲜红辣椒适量。

2、把红薯粉条放开水锅里煮。

3、煮开后小火煮十分钟左右。

4、捞出立即投入凉水过凉。

5、捞出淋干水分备用。

6、切适量的洋葱丝，红椒丝，蒜末备用。

7、小碗里放入适量盐，鸡粉，生抽，醋，香油，辣椒油，调成适合自己的调味汁。

8、搅拌均匀即可装盘。

9、喜欢小葱的再撒点葱末上桌即食。