1、准备材料：猪肉、葫芦瓜、小葱、油、盐、酱油。

2、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

3、干瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。

4、小葱摘洗干净后剁碎。

5、将剁碎的葫芦瓜，小葱碎，肉馅放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀即可。