1、食材：猪肉腰条250克、木耳250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。

2、将猪肉腰条洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀，干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块，将油烧至7成热，加干花椒爆香；

3、放入肉片煸炒变色，捞出备用，锅内放少许油，倒入木耳煸炒，加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。