1、食材：鸡半个、沙姜一个、生姜适量、盐适量、酱油适量、葱白适量。

2、选鸡腿鸡翅鸡胸肉，切块摆入盘中。

3、剁碎生姜和沙姜。

4、将沙姜生姜末、生抽、盐、葱白段放进鸡肉中，用手翻匀。

5、最后撒入一把枸杞，腌制十五分钟。

6、锅里放适量的水，盘放进锅里，开火等上汽后盖上锅盖，大火蒸十五分钟，焖两分钟后取出。