1、炒旱藕粉丝，主料：旱藕粉丝一把猪肉二两，包菜半边。

2、辅料：辣椒数颗蒜米数颗，油盐酱醋适量。

3、炒旱藕粉丝的做法步骤：旱藕粉丝一把，用热水煮4分钟，捞出备用。切好猪肉，蒜米、辣椒备用。包菜切丝备用。

4、先放配料炒熟，再加入猪肉，猪肉炒变色放粉丝和青菜，炒熟即可出锅。