1、材料：虾仁300g，竹笋尖500g，生抽1小勺，盐1小勺。

2、袋装笋尖1袋，打开后用清水泡洗干净，然后切片。

3、将虾仁开背后，先把虾仁放下去炒，放入葱花，再放笋尖，生抽，盐，放少量水炖一会儿即可。